Srnčí chrbát je jeden z tých tradičných dezertov, ktoré poznáme z detstva – vláčny, čokoládový, jemne kávový a s krehkými piškótami. Recept z BB pudingu je overená klasika, ktorá nepotrebuje pečenie a vždy poteší. Je ideálny na sviatky, oslavy alebo len tak ku káve, keď chcete pripraviť niečo rýchle, no pritom pôsobivé.
Suroviny (vystačí na asi 15 porcií):
Na hmotu:
- 250 g rastlinného tuku (Hera)
- 200 g práškového cukru
- 50 g horkej čokolády
- 250 g BB pudingu Dr. Oetker (1 balenie)
- 1 vajce
- 30 g mini piškót
- 50 ml instantnej kávy
Potrebujeme: kovovú misku, formu na srnčí chrbát, potravinársku fóliu
Postup:
Príprava hmoty: Na prípravu v kastróliku nad parou v kovovej mise rozpustíme tuk. Pridáme cukor a čokoládu a za stáleho miešania necháme rozpustiť. Potom pridáme pudingový prášok a vajce a miešame, kým sa všetko nespojí. Polovicu hmoty nalejeme do formy vyloženej potravinárskou fóliou. Poukladáme piškóty namáčané v káve a zalejeme zvyšnou hmotou. Odložíme aspoň na 2 hodiny do chladničky.
Tip: Do chlebíčka môžeme pridať hrozienka alebo iné sušené ovocie. V chladničke vydrží 4 – 5 dní.
- Celkový čas: asi 40 minút
- Čas prípravy: asi 20 minút
