Jemný krém, vrstvy piškót, kyslasté brusnice a štipka pumpkin spice. Dezert, ktorý chutí ako jeseň v pohári.
Suroviny na pumpkin spice pohár s brusnicami (vystačí na asi 6 porcií):
Na krém:
- 1 balíček Premium pudingu Pumpkin Spice Dr. Oetker
- 250 ml mlieka
- 2 PL cukru
- 250 ml smotany na šľahanie
- 1 balíček Smeta-fixu Dr. Oetker
- 2 PL práškového cukru
Potrebujeme: mixér, 4 poháre (cca 300 ml), cukrárske vrecko s hladkou špičkou
- 6 cukrárskych piškót
Na ovocný sirup:
- 250 g mrazených brusníc
- 1 balíček Trstinového cukru s mletou vanilkou
- 100 ml vody
- 2 KL Zlatého klasu
Na ozdobenie:
- mletú škoricu
Postup:
Príprava krému: V kastróliku podľa návodu uvaríme z pudingového prášku, mlieka a cukru hustý puding. Odstavíme, zakryjeme potravinárskou fóliou a necháme vychladnúť.
Príprava sirupu: V kastróliku povaríme brusnice s cukrom domäkka. Pridáme vo vode rozmiešaný Zlatý klas a za stáleho miešania krátko povaríme. Odstavíme a necháme vychladnúť.
Vo vyššej mise vyšľaháme smotanu so smetafixom mixérom do polotuha. Postupne po častiach zašľaháme vychladnutý puding a vyšľaháme dohladka. Piškóty nakrájame a nanesieme na dno pohárov. Na piškóty rozdelíme ovocný sirup. Krémom naplníme cukrárske vrecko a navrstvíme krém. Dozdobíme škoricou a odložíme do chladničky.
- Celkový čas: asi 45 minút
- Čas prípravy: asi 30 minút
