Smotanové šamrole

Potrebujete len kovové trubičky na stáčanie rúrky. Vďaka smotane je cesto krásne vláčne. Smotanové šamrole vôbec nie je také zložité upiecť, ako by sa zdalo…

Suroviny na Smotanové šamrole:

• 120 ml smotany na šľahanie
•  1  žĺtok
•  1  vajce na potretie

Na krém:

• 250 ml mlieka
• 1 balenie pudingového prášku
• 250 g maslo
• 120 g práškového cukru
• 0,5 balíček vanilínového cukru
• 1 žĺtok

Postup:

Z prísad vypracujte vláčne cesto a nechajte ho hodinu odpočinúť v chlade.

Rúru predhrejte na 200 stupňov, teplovzdušnú na 180 stupňov.

Nalejte do kastrólika mlieko a podľa návodu na obale v ňom uvarte puding. Až vychladne na izbovú teplotu, všlahajte doň maslo, oba druhy cukru aj žĺtok. Nechajte vychladnúť.

Mohlo by vás zaujímať

Recepty

Poetické šamrole s tvarohovo bylinkovou plnkou

Suroviny na šamrole s tvarohovo bylinkovou plnkou: 1 balenie lístkového cesta1 vajce na potieranie250 g krémového nízkotučného tvarohu5 PL bieleho jogurtu1 PL olivového oleja1 ČL medovej  Čítaj ďaľej

Posypte pracovnú plochu múkou, cesto rozvaľkajte a nakrájajte na prúžky s rozmermi asi 1 x 16 cm. Natočte ich na kovové trubičky, potrite vajíčkom a upečte dozlatista. Trvá to tak štvrť hodiny.

Krém dajte do cukrárskeho vrecka alebo silnejšieho plastového vrecka s odstrihnutým rohom.

Vychladnuté smotanové šamrole stiahnite z trubičiek a naplňte krémom. (Môžete ich tiež uložiť na chladné miesto a plniť až pred podávaním.)