Tvarohové sušienky

Jemné tvarohové sušienky, ktoré sa rozplynú na jazyku

Suroviny na tvarohové sušienky ( rozpočet vystačí na asi 30 – 40 kusov):

Na cesto:

• 400 g hladké múky
• 1 a ½ balíčka Kypriaceho prášku do pečiva
• 75 g cukru
• 200 g polotučného tvarohu
• 100 ml oleja
• 50 ml mlieka
• 1 vajce

Na potretie a obalenie:

• 75 g rozpusteného masla
• 100 g práškového cukru
• 2 balíčky Vanilkového cukru

Ešte potrebujeme:

• 2 plechy na pečenie
• veľkonočné formičky na vykrajovanie 

Postup:

1. Na prípravu cesta zmiešame v mise múku s kypriacim práškom a cukrom. Pridáme tvaroh, olej, mlieko a vajce a ručne vypracujeme hladké cesto. Cesto na pomúčenej pracovnej ploche pomocou váľka vyvaľkáme na plát hrubý asi 1 cm a pomocou formičiek vykrajujeme rôzne veľkonočné motívy. Poukladáme ich na plechy vyložené papierom na pečenie.
2. Povrch potrieme pomocou štetca alebo pierka rozpusteným maslom.

Vložíme do predhriatej rúry a pečieme.

• Elektrická rúra: 180 °C
• Teplovzdušná rúra: 160 °C
• Plynová rúra: stupeň 3
• Čas prípravy: asi 20 minút
• Čas pečenia: asi 15 minút (1 plech)

3. Sušienky ihneď po upečení opäť potrieme maslom, obalíme v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým cukrom a necháme vychladnúť.

www.oetker.sk