60 minút
4
Sladké pokušenie, ktoré si získa vaše srdce
BB torta bez pečenia – suroviny ( vystačí na 12 porcii ):
Sušienkový základ:
- 200 g anízových sušienok (napr. Marína)
- 100 g rozpusteného masla
Na krém:
- 1000 ml mlieka
- 1 balanie BB Pudingu kakaového (250 g)
- 200 g cukru
- 300 g gréckeho jogurtu
- 1 balíček Polevy tmavej
Na ozdobenie:
- 1 balíček Polevy tmavej
- 250 ml šľahačkovej smotany (33 %)
- 1 balíček Smeta-fixu
- 60 g práškového cukru
- 30 g Holandského kakaa
Okrem toho potrebujeme:
- tortovú formu Ø 26 cm
- elektrický ručný šľahač
Postup:
- BB puding uvaríme z celého balenia podľa návodu na obale, ale s 1000 ml mlieka a s 200 g cukru. Hotový puding prekryjeme potravinárskou fóliou tak, aby sa fólia úplne dotýkala pudingu a necháme vychladnúť (zabránime tak vytvoreniu šupky na povrchu).
- V mixéri rozdrvíme sušienky najemno, pridáme rozpustené maslo a premiešame. Tortovú formu vystelieme papierom na pečenie, vsypeme sušienkovú zmes, utlačíme dnom pohára a vložíme do chladničky asi na 30 minút.
- Polevu rozpustíme podľa návodu na obale a necháme trochu schladnúť. Vychladený puding prešľaháme elektrickým ručným šľahačom a postupne doň primiešavame (vareškou) jogurt. Na záver pridáme vlažnú rozpustenú polevu a dôkladne premiešame. Krém rozotrieme na sušienkový korpus. Rozpustíme druhú polevu podľa návodu na obale, polejeme povrch torty a vložíme do chladničky.
- So šľahačkovej smotany, cukru a Smeta-fixu vyšľaháme tuhú šľahačku a rozotrieme na povrch torty. Na záver poprášime kakaom a odložíme do chladničky as poň na 2 hodiny. Tortu krájame čistým nožom, ktorý očistíme po každom reze papierovou utierkou.
Mohlo by vás zaujímať
TIP: Namiesto šľahačkovej smotany môžeme použiť aj Šľahačku v prášku Dr. Oetker, ktorú si pripravíme s 300 ml mlieka.
