Limetkový cheesecake

V ničom nezaostáva za naozajstným cheesecakom. Limetkový cheesecake  má dokonca oproti cheesecaku jasnú výhodu! Rozhodne po ňom nepriberiete, pretože cottage cheese má iba symbolickú energetickú hodnotu.

Suroviny na Limetkový cheesecake:

• 150 g sušienok
• 50 g masla
• 1 PL želatíny
• 2 ks limetky (možno nahradiť citrónmi)
• 450 g cottage cheese
• 150 g kyslej smotany
• 3 PL práškového cukru
• mätové lístky na ozdobu (možno nahradiť medovkou)
• smotana na šľahanie

Postup:

1. Rozdrobte sušienky, rozpustite maslo a zmiešajte spolu do zmesi. Vzniknutú zmes starostlivo natlačíme na dno tortovej formy s priemerom 24 centimetrov a nechajte chvíľku stuhnúť v chladničke.
2. V miske zmiešajte cottage cheese s kyslou smotanou, pridajte cukor a šťavu z jedného citróna. Želatínu namočte na päť až desať minút v 150 ml studenej vody, počkajte, až napučí, a mierne ju ohrejte, aby sa rozpustila. Zmiešajte ju s pripravenou zmesou.
3. Zmes nalejte na podklad zo sušienok a dajte na dve až tri hodiny do chladničky.
4. Tortu ozdobte zvyšným citrónom alebo limetkou nakrájanými na kolieska a prípadne ešte bylinami alebo šľahačkou.

Mohlo by vás zaujímať

Veľká noc a ostatné sviatky

Čokoládové cheesecake vajíčko

Prekvapiť rodinu či šibačov na Veľkú noc je vždy veľmi príjemné. Ponúknite teda netradičnú pochúťku: Čokoládové cheesecake vajíčko! Potrebujeme: veľký plech, papier na pečenie, silikónovú  Čítaj ďaľej

Mohlo by vás zaujímať

Recepty

Jahodový trojfarebný cheesecake

Suroviny na jahodový trojfarebný cheesecake: Korpus: 2/3 pohára naklíčenej a vysušenej pohánky (predáva ISWARI, prípadne strúhaný kokos ), 1/3 pohára ľanových semienok (čerstvo pomletých), ¾  Čítaj ďaľej