Sladká omeleta so slivkami

Sladká omeleta so slivkami – suroviny:

Pečené slivky:

• 15 sliviek
• 1 citrón
• štipka mletej škorice
• 80 g medu
• 50 ml červeného vína

Omeleta:

• 2 vajcia
• 30 g kryštálového cukru
• štipka soli
• 80 ml mlieka (3,5 %)
• 60 g hladkej múky
• 1 lyžica kypriaceho prášku do pečiva
• 50 ml slnečnicového oleja

Potrebujeme:

• zapekaciu misu
• mixér na šľahanie
• sitko
• panvicu s nelepivým povrchom

Postup:

Pečené slivky

Umyté slivky rozpolíme, zbavíme kôstky a reznou stranou hore uložíme do zapekacej misy. Na vrch poukladáme plátky citróna, posypeme štipkou škorice, zalejeme medom a vínom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 15 minút do mäkka. Potom necháme vychladnúť.

Mohlo by vás zaujímať

Recepty

Slivky pod čepcom

Jeseň a slivky patria neodmysliteľne k sebe. Ak máte chuť na niečo tradičné, voňavé a príjemne sladké, starodávny recept na „slivky pod čepcom“ je tou  Čítaj ďaľej

V jednej miske vyšľaháme žĺtky s polovicou cukru do hustej svetlej peny. V druhej miske vyšľaháme bielky so zvyšným cukrom a štipkou soli do tuha. K žĺtkom ručne primiešame mlieko a preosiatu múku s práškom do pečiva. Obe vaječné zmesi opatrne zmiešame, aby  nestratili objem. Omeletu opekáme na miernom ohni na rozohriatej panvici s olejom z oboch strán do zlatista.

Mohlo by vás zaujímať

Iné dezerty

Tvarohové noky s ovocnou omáčkou

Ľahučké a lahodné a zaručene neokukané! Presne také sú Tvarohové noky s ovocnou omáčkou, ktoré vôbec nie sú také náročné na prípravu, ako by ste si mohli myslieť…  Čítaj ďaľej

Servírovanie

Čerstvo upečenú omeletu naplníme jogurtom a pečenými slivkami. Dozdobíme sekanými orechmi a cukrom. Omeleta so slivkami je hotová, môžeme ju podávať!